Детский Мир

Материалы

100Юрта - древнейшее и в то же время современное жилище кочевников. Ее можно отнести к большому достижению материальной культуры казахского народа: она легко перевозится  на лошадях и верблюдах, быстро ставится и разбирается, войлочное покрытие не пропускает дождь, летом это жилище сохраняет прохладу, а зимой - тепло. И в настоящее время юрты устанавливаются на летних пастбищах животноводов, а любые торжества даже в городах, не обходятся без юрт.

Из чего состоит юрта

 

НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ КАЗАХСКОГО НАРОДА

DSC 1199

С давних пор наиболее отличительной чертой казахского народа было гостеприимство. Дорогого гостя радушно встречали, усаживали на самое почетное место, угощали лучшим, что было в доме. Мясо - основа большинства блюд. Деликатесные мясные изделия казы, шужык, жал, жая и карта готовят из конины. В традиционной казахской кухне всегда предпочтение отдается варке. Издавна широко использовались молоко и кисломолочные продукты. Кумыс, шубат и айран легче было сохранять в условиях кочевой жизни. Хлеб выпекался в виде лепешек, любимое изделие из теста - баурсаки, самый популярный напиток - чай с молоком. Любое застолье в казахской семье обычно начинается с молочных напитков - кумыса, шубата или айрана, потом подается чай с молоком, баурсаками, изюмом, иримшиком, куртом. Затем подаются холодные закуски из конины - казы, чужук, жал, жая, карта. Единственная горячая закуска в казахской кухне - куырдак. И все же самым излюбленным блюдом был и есть бешбармак, или мясо по-казахски. В конце трапезы подается кумыс, за которым вновь следует чай.

 

Рецепты казахской национальной кухни

Бесбармак

Казы

Шужык

Карта

Сорпа

Куырдак

Баурсаки

Чай по - казахски


 

 

 043

Алтайские горы протянулись на востоке Казахстана, территории России, Китая и Монголии. Самая высокая точка горы - пик Музтау (Белуха). В горах Алтая самые густые леса Казахстана. Здесь растут самырсын. балқарағай, майқарағай (разновидности сосен). Горы очень красивы. Из-за многочисленных осадков в горах образовалось много рек и озер.
Это королевство снега, льдов, грозных лавин сверкающих водопадов.
Первый исследователи были поражены красотой местности и даже сравнивали ее со Швейцарией.
Она расположена в отдаленном, труднодоступном регионе, в котором никто не проживает.
Район Белухи находится в зоне повышенной сейсмической активности, здесь часто бывают микро землетрясения, в результате которых появляются трещины в ледяном покрове Белухи, обвалы и лавины. Климат в районе горы суровый. Отрицательные температуры держатся до марта у подножья Белухи. На вершине же  и летом бывают морозы.
Изредка в горах можно встретить рысь, снежного барса, сибирского горного козла. Из птиц особенно распространены: белая и тундряная куропатки, альпийская галка, гималайская завирушка, реже встречаются сибирский горный вьюрок и арчевый дубонос. Если повезет, то можно увидеть беркута.

 

Легенда о горе Белуха

Последние поступления

Фотогаларея

kr2.jpg
Besucherzahler
счетчик посещений

Яндекс.Метрика